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首页 肾友食谱 孜然羊肉

孜然羊肉

【材料】
羊肉300克,孜然粉20克
【辅料】 
青椒、红椒各10克,葱末15克,干辣椒20克,料酒适量,盐、味精各1克
【制作方法】
1.羊肉切成片,加盐、料酒腌渍;青椒、红椒切小块。
2.油烧热,放入羊肉炒熟捞出;另起油锅烧热,放入孜然、干辣椒, 羊肉片回锅。
3.烹入料酒,翻炒后倒入青椒、 红椒,撒上葱花即可。