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玉米炒蛋


原料:玉米粒100克,鸡蛋2个,黄瓜50g,葱末适量

配料:盐、食用油各适量

制作:

1、 黄瓜切丁,鲜玉米粒洗净。

2、 将鸡蛋打入玉米粒中,并与黄瓜丁、葱末混合,放入适量的盐。

3、 用油起锅,倒入混合好的黄瓜玉米鸡蛋液,小火慢慢翻炒。

4、 炒至熟透,装入盘中即成。

功效:

玉米有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。鸡蛋有滋阴润燥,补心宁神,养血安胎,解毒止痒的功效,两者结合食用不仅能为急性肾衰竭肾友补充丰富的营养,而且具有一定的食疗作用。